Čokoládové muffiny s arašidovým maslom

Name: Čokoládové muffiny s arašidovým maslom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: 2 PL zmäknuté maslo; 3/4 hrnčekov kryštálový cukor; 1 ks vajce; 1 ks vaječný bielok; 150 ml cmár; 1/3 hrnčekov voda; 1 PL biely vínny ocot; 2 KL vanilkový extrakt; 1,5 hrnčeky hladká múka; 1/4 hrnčekov tmavá čokoláda alebo kakao; 1 KL jedlá sóda; 1 štipka soľ; 1/3 hrnčekov čokoládové čipsy; 5 PL arašidové maslo

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

2 PL

zmäknuté maslo

3/4 hrnček

kryštálový cukor

1 ks

vajce

1 ks

vaječný bielok

150 ml

cmár

1/3 hrnček

voda

1 PL

biely vínny ocot

2 KL

vanilkový extrakt

1,5 hrnčeky

hladká múka

1/4 hrnček

tmavá čokoláda alebo kakao

1 KL

jedlá sóda

1 štipka

soľ

1/3 hrnček

čokoládové čipsy

5 PL

arašidové maslo

postup

Rúru dáme vyhriať na 200°C a formu na muffiny vystelieme papierovými košíčkami.

Vo veľkej mise vymiešame zmäknuté maslo s cukrom do peny. Potom pridáme vajíčko, zmes šľaháme ďalej a následne vaječný bielok. Zmes musí byť nadýchaná. V druhej miske zmiešame cmar, vodu, vínny ocot a vanilkový extrakt. Primiešame múku zmiešanú s jedlou sódou, kakaom (nastrúhanou čokoládou) a štipkou soli. Postupne vmiešame suché suroviny k mokrým, vymiešame hladké cesto, do ktorého vmiešame čokoládové čipsy.

Hotovým cestom naplníme do 3/4 košíčky. Muffiny vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 15 minút. Upečené muffiny necháme pred podávaním úplne vychladnúť, bude to trvať cca 30 minút a potom ich potrieme arašidovým maslom.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Čokoládové muffiny s arašidovým maslom

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.