Siečkovicová omáčka
Siečkovicová omáčka
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
ks
cibuľa
2
PL
maslo
150
g
koreňová zelenina
2
PL
hladká múka
500
ml
vývar
4
ks
celé čierne korenie
3
ks
celé nové korenie
1
ks
bobkový list
1
ks
citrón
podľa chuti
soľ
podľa chuti
cukor
postup
1.
Nakrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme pokrájanú zeleninu a opražíme. Poprášime múkou a za stáleho miešania pražíme. Postupne prilievame studený vývar, pridáme koreniny a kôru z dôkladne umytého citróna. Varíme asi 20 min.
2.
Zeleninu prepasírujeme alebo po vybratí korením rozmixujeme, omáčku posolíme, ochutíme cukrom a citrónovou šťavou. Omáčku podávame k varenému hovädziemu mäsu, k fašírke pečenej vcelku alebo iba s knedľou.
Podobné recepty
Podobné články
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
TOP
Toto je dôvod, prečo majú v českých reštauráciách vždy najlepšiu sviečkovú! Tajomstvo šéfkuchára, ako pripraviť tú najlepšiu sviečkovú na smotane, poctivý recept (nielen) na nedeľu
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Je nedeľa a pripraviť si môžete tradičné české jedlo tak, ako ho...
Tip na nedeľný obed: Obaľovaná sviečkovica
Bryndzová polievkaSuroviny: bryndza soľ zemiaky hladká múka vajceDáme si variť...
TOP
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne nadýchanú knedľu, nelepí sa a nikdy nespľasne!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes variť? Pripravili sme si pre vás výborné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu...
Aj vy špikujete mäso na sviečkovú? Túto surovinu dajte do mrazničky, radí známy šéfkuchár! Geniálny TRIK, ktorý musíte hneď vyskúšať, trvá to iba pár sekúnd
Chystáte sa pripravovať sviečkovú či iné prešpikované mäso? Obľúbený šéfkuchár sa podelil o tento...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.