Pridať recept

FOTORECEPT: Fazuľová polievka s údeným mäsom

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
8
porcií
170
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

fazuľa farebná
údená krkovička bez kosti
2 ks
mrkva
2 ks
petržlen
1 ks
kareláb
6 ks
zemiaky
2 PL
hladká múka na zahustenie
olej pod zásmašku
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
majoránka
vegeta alebo soľ

Suroviny na rezance

200 g
polohrubej múky
1 ks
vajce
50 ml
vody

postup

1.

Cez noc namočenú fazuľu opláchneme a dáme ju variť aj s vykostenou údenou krkovičkou.Použil som predvarené údené mäso.Povaríme asi tak hodinku,ani nie.

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
 
2.

Očistenú a umytú zeleninu rozkrojíme na menšie časti.

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
3.

Zeleninu vložíme do hrnca s mäsom a fazuľou a ďalej varíme cca. ešte 30 minút.

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
4.

Keď je už fazuľka uvarená tak ju potom dochutíme cesnakom,čiernym mletým korením,majoránkou,červenou mletou paprikou,soľ a vegetu pridávame radšej na viac krát,keďže údené mäsá už soľ obsahujú.Zostáva nám ešte si spraviť zásmažku z hladkej múky a oleja.Hotovú zásmažku vlejeme do fazuľovej polievky a dielo varím zhruba ešte 10 minút.

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
5.

Z uvedených surovýn si spravíme cesto.

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
6.

Cesto rozvaľkáme a prerežeme ho na pásiky.Takto ho necháme obschnúť na pracovnej doske.

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
7.

Keď nám cesto trochu obschne aj z jednej aj z druhej strany tak si ho potom nakrájame na rezance(slíže)

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
8.

Slíže uvaríme v mierne posolenej vode.Do vody možeme pridať trochu rastlinného oleja.Slíže ochutnáme,scedíme a opláchneme ich pod studenou vodou.

Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Fotorecept: Fazuľová polievka s údeným mäsom
Zdroj: laci508
9.

Ešte viac receptov na fazuľovú polievku nájdete tu: Fazuľová polievka: 8 overených receptov na lacnú, chutnú a sýtu večeru

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať