Pridať recept

Zemiaková polievka s hubami

ingrediencie

50 g
sušené brusnice
1 PL
balzamikový ocot
2 KL
med
600 g
zemiaky
2 ks
cibuľa
2 PL
olivový olej
750 ml
zeleninový vývar
150 g
smotana na šľahanie
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
200 g
huby
2 stonky
rozmarín

postup

1.
Brusnice namočíme asi na 15 minút do teplej vody, zlejeme a necháme odkvapkať. Med vymiešame s octom, pridáme brusnice. Nakrájané huby opečieme na oleji.
 
2.
Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nasekáme nadrobno.
3.
Na 1 PL oleja opečieme cibuľu a zemiaky, prilejeme vývar a dusíme asi 20 minút. Polievku rozmixujeme a prilejeme smotanu. Podľa chuti pridáme soľ, korenie a na oleji opečené huby, brusnice a rozmarín.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
hliva ustricová
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...
Jasminova ryza
Kulinárske umenie, hudba a móda sa v Bratislave spojili v celok
Tvárou kulinárskeho podujatia Taste of Garden bol šéfkuchár Shahaf Shabtay.V metropole Slovenska sa začiatkom...
Viete, na čo sa používa tyčinka v balení sušených datlí? Nikdy by ste neuhádli, len málokto o tom vie, takmer
Viete, na čo sa používa tyčinka v balení sušených datlí? Nikdy by ste neuhádli, len málokto o tom vie, takmer každý ju vyhadzuje do koša!
Sušené datle sú veľmi obľúbenou pochúťkou. Dajú sa jesť samostatne, ale sú skvelé aj ako prísada...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...