Brokolicový nákyp
Brokolicový nákyp
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
ks
brokolica
podľa chuti
soľ
1
PL
maslo
1
PL
hladká múka
250
ml
mlieko
trochu
mleté biele korenie
50
g
nastrúhaný tvrdý syr (eidam alebo parmezán)
4
ks
vajce
1
štipka
strúhaný muškátový oriešok
trochu
maslo na potretie
postup
1.
Na ružičky rozobratú brokolicu uvaríme v mierne posolenej vode takmer domäkka. Do rozohriateho masla pridáme múku a za stáleho miešania pripravíme svetlú zápražku. Postupne prilievame studené mlieko, rozšľaháme a uvaríme hustý bešamel. Podľa chuti posolíme a pokoreníme.
2.
Brokolicu premiešame s bešamelom, strúhaným syrom, rozšľahanými žĺtkami a muškátovým orieškom. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Masu rozotrieme do vymastenej zapekacej misy.
3.
V stredne rozohriatej rúre pečieme dozlatista. Podávame samostatne alebo s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Podobné recepty
Podobné články
Brokolica - kráľovná medzi zeleninou
Práve tejto zelenine by ste určite nemali povedať nie, pretože obsahuje priveľa cenných látok, aby ste nad ňou...
Brokolica v hlavnej úlohe
Brokolica je druhovo vraj kelom a príbuzná karfiolu. Pochádza zo Stredomoria a u nás sa výborne udomácnila. Je to...
Poctivá brokolicová polievka: 10 overených receptov na najchutnejšie a krásne farebné polievky z obľúbenej brokolice
Ak chcete poctivú, zeleninovú polievku, ktorá má okrem krémovej konzistencia aj krásnu farbu, vsaďte...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
TOP
10+ najlepších receptov na tradičný ryžový nákyp: V školskej jedálni ho nikto nechcel, dnes patrí medzi najobľúbenejšie sladké jedlá
Ryžový nákyp buď milujete, alebo sa mu vyhýbate oblúkom! Ak patríte do prvej skupiny, vyberte si z našej...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.