Zuzkine palacinky
4
porcie
85
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
3
PL
maslo
150
g
hladká múka
3
ks
vajce
350
ml
mlieko
podľa chuti
soľ
4
PL
perlivá voda
4
PL
kryštálový cukor
20
ml
koňak
podľa chuti
pomarančová kôra
60
ml
pomarančový likér
trochu
tuk na pečenie
postup
1.
Najskôr roztopíme 1,5 PL masla. Múku vymiešame s mliekom, vajcami, so soľou, s maslom, minerálnou vodou,
1 PL cukru a koňakom. Cesto necháme 30 minút odležať.
2.
Potom upečieme na pomastenej panvici palacinky. Do panvice vložíme 1,5 PL masla, pridáme 3 PL cukru a necháme skaramelizovať. Primiešame pomarančovú kôru, šťavu a všetko prehrejeme.
3.
Do horúcej zmesi pridáme 20 ml pomarančového likéru. Do omáčky pridáme zvinuté palacinky, prelejeme ich
zvyšným likérom a flambujeme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.