Polievka z červenej papriky
Polievka z červenej papriky
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
2
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
1
kg
červená paprika
6
PL
olivový olej
800
ml
zeleninový vývar
200
ml
smotana na šľahanie
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Na troške rozpáleného oleja opražíme v hrnci nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme nakrájanú papriku a na miernom ohni ju dusíme s polovicou vývaru približne 25 minút. 1/3 zeleninovej zmesi odložíme nabok.
2.
Potom primiešame zvyšný vývar, smotanu, dochutíme ju soľou, mletým čiernym korením. Polievku rozmixujeme, prehrejeme a vrátime do nej časť zeleniny. Podávame s opečeným chlebom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.