Cupcakes s krémovým hniezdom
12
porcií
65
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Cesto:
115
g
maslo
130
g
kryštálový cukor
3
ks
vajce
1
KL
vanilkový extrakt
200
g
hladká múka
1
štipka
soľ
1,5
KL
kypriaci prášok do pečiva
60
ml
mlieko
1
KL
citrónová kôra
Krém:
250
g
maslo
190
g
práškový cukor
50
ml
mlieko
180
g
kvalitná horká čokoláda
100
ml
smotana na šľahanie
100
g
marcipán
trochu
potravinárske farbivo
postup
1.
Maslo vyšľaháme do peny, pridáme kryštálový cukor a po jednom pridáme vajíčka. Primiešame vanilkový extrakt, mlieko, citrónovú kôru, múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a soľou. Vymiešame hladké cesto, ktoré pomocou lyžice rozdelíme do plechu na muffiny vyloženého papierovými košíčkami. Cupcakes pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 17 minút.
2.
Medzitým si pripravíme krém. V miske vyšľaháme maslo s práškovým cukrom do peny. Primiešame mlieko a čokoládu rozpustenú so smotanou vo vodnom kúpeli. Krém medzitým odložíme do chladničky, aby trochu stuhol.
3.
Marcipán nafarbíme potravinárskym farbivom a tvarujeme z neho vajíčka. Cupcakes pomocou ozdobného vrecka ozdobíme čokoládovým krémom a do stredu uložíme marcipánové vajíčka. Skladujeme ich v chladničke a cca 30 minút pred podávaním ich vytiahneme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.