Pridať recept

FOTORECEPT: Bravčové karé s kapustou

ingrediencie

700 g
bravčové karé bez kosti
1 strúčik
cesnaku
soľ
rasca
1 ks
knedľa

Kapusta

1 ks
kapusta biela hlávková
6 PL
cukor
1 ks
cibuľa
rasca
mleté čierne korenie
soľ
2 dl
voda

postup

1.
Bravčové karé si umyjeme, osušíme a vrch si narežeme. Mäso z každej strany osolíme, potrieme roztlačeným cesnakom a posypeme rascou. Dáme piecť v rozohriatej rúre na 180 C asi na 2 hodinky, zakryté. Ak by ste mali málo výpeku môžete trošku podliať na konci vodou.
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
 
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
2.
Vrchné listy kapusty odstránime a narežeme si ju na menšie kúsky. Kapustu môžete pokrájať, ak máte radšej jemnejšiu nastrúhame, ale odporúčam na strúhadle určenom na to, pretože inak sa narobíte.
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
3.
Do rozohriateho hrnca dáme skaramelizovať cukor, pridáme nakrájanú cibuľu, chvíľu osmažíme a pridáme nastrúhanu kapustu. Pridáme rascu, korenie, soľ premiešame a pridáme asi 2 dcl vody a necháme zakryté dusiť. Kapusta ešte pusti vodu a pekne zhnedne. Dusíme do hnedá asi 45 minút. Podávame s knedľou.
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Fotorecept: Bravčové karé s kapustou
Zdroj: eva2mala
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Kyslá kapusta z pohára: Najjednoduchší spôsob ako fermentovať kapustu
Kyslá kapusta z pohára: Najjednoduchší spôsob, ako fermentovať kapustu
Výborná, chrumkavá, kvasená kapusta so všetkými svojimi benefitmi už za dva týždne.
Ako správne skladovať kapustu
Kapusta: Ako ju správne skladovať, aby vydržala svieža a chrumkavá čo najdlhšie
Kapustu môžete bezpečne uskladniť až na niekoľko mesiacov. Poradíme ako.
Plnená kapusta
5 najobľúbenejších receptov zo sladkej kapusty
Päť inšpirácií zo sladkej kapusty, ktoré ste už určite pripravovali, pripravujete a pripravovať budete.
Čínska kapusta
Super zdravá, chrumkavá a lacná čínska kapusta
Málo kalórií a more nutričných benefitov. Taká je čínska kapusta.
Máte doma čínsku kapustu? Takto ste ju určite ešte neskúšali! Blesková pochúťka na teplú večeru
Máte doma čínsku kapustu? Takto ste ju určite ešte neskúšali! Blesková pochúťka na teplú večeru
Všetci poznáme hovädzie alebo bravčové mäso na sečuánsky spôsob. Ale biela kapusta? Chutí skvele a jej...
Kedy najneskôr naložiť kapustu, aby bola perfektná do vianočnej kapustnice?
Toto nesmiete zmeškať! Kedy najneskôr naložiť kapustu, aby bola perfektná do vianočnej kapustnice?
Kyslá kapusta je nevyhnutnosťou (nielen) na vianočnom stole. Počas zimy nám poskytuje kopec vitamínov a je...