Pridať recept

Kokosové laskonky

10
porcií
65
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

6 ks
vaječný bielok
330 g
kryštálový cukor
170 g
strúhaný kokos
100 g
práškový cukor

Krém

350 ml
mlieko
1 ks
puding zlatý klas
3 PL
hrubá múka
250 g
maslo
1 ks
žĺtok
80 g
práškový cukor

postup

1.
Bielky šľaháme s kryšt.cukrom nad parou do tuhej peny, odložíme a necháme trochu vychladnúť.
Kokosové laskonky
Kokosové laskonky
Zdroj: damisa
 
2.
Pridáme kokos zmiešaný s práškovým cukrom.
Kokosové laskonky
Kokosové laskonky
Zdroj: damisa
3.
Na plech dáme papier na pečenie a potrieme ho jemne olejom, šablónu dáme na jednu polovicu plechu a lyžičkou dávame kokosovú zmes a rozotrieme ju v šablóne.
Kokosové laskonky
Kokosové laskonky
Zdroj: damisa
4.
Jemným trasením šablónu dvihneme a opakujeme na druhej polovici plechu.
Kokosové laskonky
Kokosové laskonky
Zdroj: damisa
5.
Pečieme pri 130 stupňov 15 minút až sa laskonky dvihnú, potom dáme teplotu na 80 stupňov a laskonky dosušíme ešte cca 30 minút pri otvorených dvierkach na rúre.
6.
Vychladené plníme krémom - dáme variť mlieko vmiešame zlatý klas s múkou a žĺkom a uvaríme hustý puding. Dáme vychladnúť a občas premiešame, aby sme nemali navrchu pudingu kôrku. Vymiešame maslo s cukrom do peny a primiešame vychladnutý puding (cukor pridáme podľa chuti).
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
brokolicka
7.4.2015 11:55 | |
+22 -11
krem vysiel husty ako kamen, tak nechapem, co je potrebne miesat pocas chladnutia :)
zdenka.zabkova
10.12.2013 13:04 | |
+22 -9
a ani taký plech??? *503*
zdenka.zabkova
10.12.2013 13:02 | |
+76 -22
a čo keď nemám šablónu na laskonky??? :/
Podobné články
Snehové pusinky
Toto by mal ovládať každý, kto chce mať dokonalé snehové pusinky! Overené FINTY na bielkový sneh, úžasne nadýchaný a perfektne drží tvar
Ako vyšľahať ten správny sneh do pripravovaného dezertu a čo urobiť, aby vždy vyšiel? Poradíme vám!
Ako domov priniesť tie najzrelšie kúsky ovocia?
Ako vybrať tie najzrelšie kúsky ovocia? Takto spoznáte najlepšie avokádo, ananás, melón, kivi či kokos
Na väčšine ovocia vidíme alebo ľahko pohmatom zistíme, či je zrelé, nezrelé alebo prezreté. Ako však zistiť...
Laskonky
Pečieme na Vianoce: Pripravte si s nami krehké laskonky s kávovým krémom
Ďalšia sviatočná klasika, ktorá v nás vzbudí nostalgiu. Orechovo-kávové laskonky.
Torta Piña colada
Hriešne dobrá torta inšpirovaná Piña coladou
Podobne ako známy exotický koktail aj táto torta je napitá kokosom, ananásom a rumom.
mladý kokos
Exotický kokos na Slovensku už dávno zdomácnel
Kokos je ovocie, plod, ktorý poznáme všetci, aj moja starká. Teda je už dlho v povedomí konzumentov aj...
Fresh coconuts and a jar of coconut oil on a wooden table
Kokosový olej - 10 spôsobov jeho využitia
Kokosový orech netreba zvlášť predstavovať. Hoci toto hnedé chlpaté čudo s tvrdou škrupinou a sladkým...