Kokosové obdĺžniky
55
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Cesto:
2
ks
vajce
300
g
práškový cukor
50
g
maslo
2
PL
med
150
g
polohrubá múka
150
g
hladká múka
3
KL
kypriaci prášok do pečiva
200
ml
vlažné mlieko
200
g
strúhaný kokos na obaľovanie
Poleva:
330
g
práškový cukor
70
g
kakao
8
PL
mlieko
2
PL
rum
250
g
maslo
postup
1.
Vajíčka, cukor, maslo a med miešame cca 20 minút za stáleho miešania nad parou. Obe múky zmiešame s kypriacim práškom do pečiva a vmiešame ich do vychladnutej vaječnej hmoty spolu s mliekom. Vymiešame hladké cesto, ktoré rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pri teplote 175°C pečieme cca 15 minút.
2.
Cukor zmiešame s kakaom, pridáme mlieko, rum a za stáleho miešania všetko zohrejeme nad parou. V tejto horúcej hmote rozmiešame maslo tak, aby bola úplne krémová. Do hlbšieho taniera si nasypeme kokos.
3.
Korpus necháme vychladnúť, potom ho nakrájame na malé obdĺžniky a postupne ich obaľujeme v teplej poleve a kokose. Rozložíme ich na papier na pečenie a necháme stuhnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.