FOTORECEPT: Cuketové indické curry
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
ingrediencie
700
g
cuketa
3
PL
olej
25
g
zázvor
3
strúčiky
cesnaku
2
KL
fenikel
1
KL
rímsky kmín
1
KL
koriander
1/2
KL
kurkuma
1
ks
rajčina
1
KL
škorica
2
PL
kokosová múčka
1
KL
kari korenie
200
ml
voda
30
ml
kokosové mlieko
postup
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
1.
3 strúčiky zázvoru, zázvor a 3 PL vody rozmixujeme na kašu.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Speníme olej a pridáme fenikel, rímsky kmín, koriander a kari korenie. Miešame na jemnom ohni, kým začne koriander pukať.,
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Potom pridáme nakrájanú cibuľku na drobno a cca 1 minútku restujeme.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Pridáme zázvorovo-cesnakovú kašu a premiešame.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Pridáme chilli.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
6.
Potom nakrájanú cuketu (ktorú sme zbavili šupky a jadierok).
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
7.
A rajčiny. Všetko premiešame a dusíme 3 minútky.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
8.
Pridáme kokosovú múčku a všetko zalejeme 200 ml vody.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
9.
Dusíme do zmäknutia cukety asi 20 minút.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
10.
Na záver prilejeme 30-50 ml kokosového mlieka. Podusíme ešte 5 minút a podávame s ryžou.
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
11.
Dobrú chuť!
Fotorecept: Cuketové indické curry
Zdroj: ivet_hrabovska
Podobné recepty
Podobné články
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Domáce karí korenie – podľa vašej chuti
Ako si doma pripraviť jednu z najznámejších koreniacich zmesí s nádhernou a intenzívnou arómou.
Manuál pre milovníkov kari: Poradíme, ako pripraviť to tradičné i rôzne iné verzie
Dlhé roky bola predstava slovenských kuchárov o kari taká, že pridali do jedla žltú zmes korenín, v ktorej...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.