Pridať recept

Mrkvová polievka s karfiolom a zemiakmi

Mrkvová polievka s karfiolom a zemiakmi
Zdroj: dreamstime
6
porcií
45
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

5 ks
mrkva
1 ks
kaleráb
350 g
karfiol
3 ks
jarná cibuľka
2 ks
zemiak
30 g
maslo
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
trochu
olivový olej
1,2 litre
zeleninový vývar
30 ml
smotana na varenie

postup

1.
Zeleninu očistíme a nakrájame na menšie kúsky. V hrnci najskôr na rozpálenom masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridáme zeleninu, neskôr zeleninový vývar a polievku privedieme k varu.
 
2.
Pod pokrievkou na miernom ohni ju varíme cca 25 minút. Potom do polievky pridáme na kocky nakrájané zemiaky, zvyšný vývar a zeleninu dovaríme do mäkka.
3.
Časť polievky rozmixujeme tyčovým mixérom a nalejeme ju naspäť. Primiešame smotanu, soľ, korenie a môžeme servírovať.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
17.10.2017 10:07 | |
+4 -5
Dobry den. Co to prosim znamena pridame zeleninovy vyvar? To myslite bujon? Alebo mam mat predtym uvvarenu zeleninovu polievku z ktorej stavu tam pridam? Cize vlastne varim dve polievky? Mozte byt prosim konkretnejsi?
Podobné články
Urobte odrazu plný hrniec! Najlepšia FARMÁRSKA polievka podľa receptu zo starej kuchárskej knižky, je lacná
Urobte odrazu plný hrniec! Najlepšia FARMÁRSKA polievka podľa receptu zo starej kuchárskej knižky, je lacná a nahradí aj hlavný chod!
Bohatá, sýta a mimoriadne chutná farmárska polievka pripravená podľa receptu zo starej kuchárskej knižky...
Karfiolový koláč
Odkedy poznám tieto recepty, už nevyprážam! Beriem karfiol a tieto pochúťky robím v lete aj v zime, večera pre celú rodinu vyriešená!
Karfiol je perfektná surovina, ktorá je dostupná v lete aj v zime. Ak vás omrzeli tradičné jedlá, vyskúšajte...
Farebná sezóna. Svieža a výdatná polievka bez korenia
Mrkva, hrášok. Zeleniny, ktoré záhradkári často sadia pri seba, lebo sú vraj dobrí susedia. Vedľa mrkvy nesmie...
Tajomstvo dokonale hustej polievky, a nie je to múka! Je to doplnkový zdroj bielkovín a polievka chutí vynikajúco,
Tajomstvo dokonale hustej polievky: Je to doplnkový zdroj bielkovín a polievka chutí vynikajúco, o tomto ste určite ešte nepočuli
Jeseň a zima sú obdobím, keď oceňujeme najmä hrejivé a husté polievky. Sú plné zeleniny a korenia, nielenže...
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Beriem kyslú smotanu, vajce, múku a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez
Beriem kyslú smotanu, vajce, cesnak a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez vyprážania je na stole!
Perfektné cestíčko, ktoré si zamilujete! Odkedy mám tento recept, klasický trojobal už vôbec nerobím.