Kuracie ragú s brokolicou
Kuracie ragú s brokolicou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
300
g
kuracie prsia
1
ks
červená paprika
1
ks
šalotka
200
g
brokolica
2
ks
jarná cibuľka
2
PL
olej
1
KL
kari korenie
100
ml
vývar
1
PL
sójová omáčka
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na rezančeky. Umytú papriku rozkrojíme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na pásiky. Šalotku ošúpeme, nadrobno nakrájame spolu s jarnou cibuľkou a brokolicu rozoberieme na ružičky.
2.
V panvici na rozpálenom oleji opečieme mäso so šalotkou. Pridáme brokolicu, papriku a jarnú cibuľku. Zmes dochutíme kari korením, podlejeme vývarom a na miernom ohni varíme cca 5 minút. Ragú dochutíme soľou, korením, sójovou omáčkou a môžeme servírovať najlepšie s ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.