Pridať recept

FOTORECEPT: Škvarkový koláč

ingrediencie

1/4 liter
vlažné mlieko
1/2 kocka
čerstvé droždie
2 ks
zemiak varený
1 PL
cukor
2 ČL
soľ
200 g
mleté škvarky
250 g
hladká múka špeciál
250 g
múka polohrubá
1 ks
žĺtko
1 ks
bielok na potretie
semienka na posypanie
olej

postup

1.
Najsamprv si zomeliem škvarky.
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
 
2.
Do vlažného mlieka pridám droždie cukor a zemiaky.Droždie nechám nabutnať.Pridám škvarky,žltko a vajce.Bielko si odložím na potretie koláča.
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
3.
Pridám preosiatú múku a soľ,zamiešam do mlieka a vypracujem vlačné cesto.Nechám na teplom mieste vykysnuť,až zdvojnásobí svoj objem,.
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
4.
Ked cesto vykysne,vyložím na dosku a rozdelím na polovicu.
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
5.
Jednu polovicu rozvaľkám na tenšie a vykrajujem kolieska.
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
6.
Okruhlý plech vymastim a na začiatok urobim malú guličku na to potom ukladám kolieska.Kolieska postupne poukladám dookola plechu.Každé koliesko potriem olejom.
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
7.
Do stredu ukladám tak isto kolieska,ale trošku menšie,tak aby stred sa vyplnil.Do samého stredu s koliesok urobím ružičky,pre pekný vzhľad.Nechám trocha podkysnúť a upečiem,asi 20 min.pri 180-200 °C.pred pečením posýpem semienkami.Použila som rascu,ľanové semienko a stred som posýpala sezamovým semiačkom.
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
8.
Koláč sa pekne listuje,
Fotorecept: Škvarkový koláč
Fotorecept: Škvarkový koláč
Zdroj: majama1
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať