Roláda z mletého mäsa

Mleté mäso osolíme, okoreníme, prilejeme mlieko a dobre premiešame.

Pripravíme si kus alobalu - v tvare obdĺžnika. Mäsovú zmes rovnomerne rozložíme, povrch uhladíme a natrieme vrstvou horčice. Na ňu poukladáme plátky šunky a syra. Pripravíme si praženicu zo 4 vajec a zmes rovnomerne uložíme na syr, posypeme mrazenou zeleninou - mrkva, hrášok, kukurica. Roládu pomocou alobalu zvinieme, zabalíme do alobalu - 2x.

Preložíme na plech, podlejeme vodou a dáme do vyhriatej rúry piecť. Pečieme pri 250 stupňoch cca 50 minút. Potom roládu odbalíme z alobalu, povrch potrieme kyslou smotanou a necháme ešte zapiecť cca 15 minút.