Netradičný vianočný kapor
Netradičný vianočný kapor
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
ks
kapor
1
kg
zemiaky
2
ks
cibuľa
podľa chuti
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
štipiek
mletá červená paprika
štipiek
rasca
250
ml
kyslá smotana
50
g
maslo
1
ks
citrón
postup
1.
Kapra vypitveme a zbavíme šupín. Odrežeme hornú plutvu (hlavu a chvost necháme) a rybu dobre umyjeme.
2.
Zemiaky uvarené v šupke očistíme a pokrájame na kolieska. Poukladáme ich na vymastený pekáč, osolíme. Na zemiaky navrstvíme na kolieska pokrájanú cibuľu, posypeme rascou. V strede pekáča necháme miesto na rybu. Kapra zvonku i zvnútra osolíme, okoreníme, poprášime paprikou, prípadne korením na ryby. Zvonku rybu z oboch strán priečne narežeme a do zárezov vložíme kúsky masla. Uložíme na pekáč a dáme piecť. Po 15 minútach zalejeme rybu rozhabarkovanou smotanou a dopečieme.
Podobné recepty
Podobné články
Kde tento rok kúpite kapra? Mapa overených predajcov aj rady šéfa rybárstva, ako spoznať kvalitnú rybu
Štedrovečerná večera sa blíži a mnohí z nás si ju bez tradičného kapra nevedia predstaviť. Kde tento rok...
Ešte stále namáčate kapra do mlieka? Škoda, že nepoznáte tento spôsob! Keď ho raz vyskúšate, inak ho už robiť nebudete, je najlepší
Kapor vždy krásne mäkký a veľmi chutný! Nejde však o namáčanie v mlieku, pozrite sa.
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.