FOTORECEPT: Kapustnica na juhu
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
ingrediencie
4
hrste
kyslá kapusta
1,5
litre
kapustnica
soľ
huby sušené
1
ks
klobáska
mleté čierne korenie
majoránka
mletá červená paprika
2
ks
celé čierne korenie
ZÁPRAŽKA
2
PL
masť
2
strúčiky
cesnaku
2
PL
hladká múka
200
ml
voda
postup
1.
Kapustu dáme do hrnca spolu s celým korením. Pridáme kapustovú vodu, ak by bola kapusta veľmi kyslá dolejeme obyčajnú vodu. Sušené huby si dáme najprv do vody asi na 10 minúť, aby zmäkli, potom ich pridáme do hrnca s kapustou. Osolíme, okoreníme a pridáme klobásku a varíme zakryté, kým nie je kapusta mäkká.
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
2.
Zápražka: Masť rozohrejeme na panvici, pridáme hladkú múku a cesnak a opražíme na slabom ohni. Postupne pridávame buď vodu, alebo vodu z kapustnice a poriadne vymiešame, aby neboli hrudky. Zmes postupne vylejeme do kapustnice a trošku ešte prevaríme, aby zhustla. Dochutíme čiernym korením, majoránkou a červenou paprikou. Kapustnicu podávame z kyslou smotanou.
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Fotorecept: Kapustnica na juhu
Zdroj: eva2mala
Podobné recepty
Podobné články
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.