Pridať recept

Roláda z mletého bravčového mäsa

ingrediencie

800 g
bravčové mäso
1 ks
rožok
3 ks
vajce
2 ks
párky
sterilizovaná uhorka
mrkva
podľa chuti
soľ
podľa chuti
oregano
podľa chuti
bazalka
podľa chuti
mleté čierne korenie

postup

1.
Mäso si pomelieme. Pridáme rožok alebo iné staršie pečivo, ktoré sme si namočili vo vode. Z pečiva vytlačíme prebytočnú vodu, zmiešame ho s mäsom. Najlepšie rukami, aby sa všetko dobre spojilo. Dochutíme soľou, čiernym korením a bylinkami.
 
2.
Túto hmotu dáme na potravinársku fóliu a roztlačíme na placku. Poukladáme párky, varené vajíčka rozkrojené na polovicu, sterilizovanú uhorku a mrkvu nakrájanú na kúsky. Všetko zvinieme do tvaru rolády a podľa potreby ešte vyformujeme.
3.
Uložíme do vymasteného pekáča a podlejeme vodou. Zakryjeme alobalom a pečieme asi 60 minút. Ku koncu pečenia dáme alobal dolu, aby sa nám vytvorila na povrchu kôrka. Podávame s ryžou, alebo inou obľúbenou prílohou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Pečené mäsové guľky s troma rôznymi prílohami
Pečené mäsové guľky a 3 rôzne prílohy
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú vždy dobrý nápad a môžete ich skombinovať s rôznymi prílohami.
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Frankfurtské párky
Máte radi párky? Toto je spôsob, ako ich pripraviť najlepšie a navyše bezpečne!
Varenie obľúbenej raňajkovej pochúťky môže byť karcinogénne. Ako pripraviť párky najlepšie?
Viete, na čo sa používa podložka v balenom mäse?
Viete, na čo slúži podložka v balenom mäse?
Mäso balené v plastových nádobách sa najčastejšie ukladá na špeciálnu bielu podložku. Prečo ju výrobca...
Varíte párky správne? Na toto dávajte pozor!
Varíte párky správne? Na toto dávajte pozor!
Párky sú veľmi obľúbené a považujú sa za rýchle a jednoduché jedlo. V skutočnosti však nie je také...
Ako spoznáte dobré klobásy? Odborníčka upozorňuje na dôležitú vec, toto je ona!
Ako spoznáte dobré párky? Odborníčka upozorňuje na dôležitú vec, toto je ona!
Aj vy občas po nich v obchode siahnete? Názory na tento výrobok sa rozchádzajú. Pre niektorých sú základom,...