Bravčové stehno plnené kapustou a vajíčkom
Bravčové stehno plnené kapustou a vajíčkom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
600
g
bravčové stehno
100
g
kyslá kapusta
4
ks
vajce uvarené natvrdo
trochu
olej na vyprážanie
1
ks
cibuľa
1
KL
kari korenie
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
trochu
múka a strúhanka na obaľovanie
2
ks
vajce
postup
1.
Bravčové stehno umyjeme, osušíme a nakrájame na 4 rezne. Tie vyklepeme, dochutíme soľou a korením. Na každý dáme kúsok kyslej kapusty, vajíčko a mäso zvinieme ihlou.
2.
Vajíčka rozmiešame, dochutíme soľou, mletým čiernym a kari korením. Závitky obalíme v múke, ochutenom vajíčku a strúhanke.
3.
Opečieme ich v panvici na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista a podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
TOP
Recepty na prípravu bravčového stehna: Tak mäkké a chutné mäsko ste ešte nejedli! Výborné a jednoduché!
Čo dnes variť? Zozbierali sme pre vás recepty z bravčového stehna, ktoré u nás hľadáte najčastejšie. Sú...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.