Luxusné kapustníky
Luxusné kapustníky
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
30
g
droždie
150
ml
vlažné mlieko
2
KL
práškový cukor
500
g
hladká múka
50
g
masť
1
ks
žĺtok
800
g
hlávková kapusta
4
PL
masť
50
g
kryštálový cukor
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Z droždia, vlažného mlieka a cukru necháme nakysnúť kvások. V miske si medzitým zmiešame múku, štipku soli, roztopenú masť, žĺtok a nakoniec vmiešame kvások. Rukami vypracujeme tuhšie cesto, ktoré prikryjeme a necháme kysnúť.
2.
Medzitým si na jemno nastrúhame kapustu. Dochutíme ju soľou a šťavu scedíme. Na troške masti necháme skaramelizovať cukor a za stáleho miešania pridáme kapustu. Dochutíme ju korením a dusíme do mäkka.
3.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Pokrájame ho na štvorce, do každého z nich dáme kôpku kapustovej plnky. Rukami kapustníky uzavrieme a uložíme na vymastený plech. Potrieme ich roztopenou masťou a necháme ešte chvíľu kysnúť.
4.
Vložíme ich do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme cca 25 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Ako pripraviť najlepšiu dusenú kapustu? Overený recept, s ktorým sa vždy podarí
Kapustu – typickú jesennú zeleninu si v tomto období vychutnávame v rôznych formách. Surovú pridávame...
Toto je najlepšia pochúťka s kapustou! 100 rokov starý pôstny recept, nikdy neomrzí! Jedno tajomstvo a cesto bude ako pierko!
Pripravte si spolu s nami tradičné voňavé koláče, ktoré s našimi radami zvládnete na jednotku. Overené finty...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.