Čokoládová torta s malinami

Predhrejeme rúru na 180°C. Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a spolu s maslom ju dáme roztopiť nad vodný kúpeľ. Necháme trochu vychladnúť. Vajcia s cukrom vyšľaháme s elektrickým mixérom do peny. Potom pomaly primiešame múku a vychladenú čokoládu s maslom. Vymastíme si tortovú formu, do nej dáme pripravenú zmes a pečieme v rozohriatej rúre 35 minút. Vyberieme tortu z rúry necháme ju trochu vychladnúť a potom ju natrieme s brandy. Necháme ju úplne vychladnúť vo forme a vyberieme von.

Na polevu : Čokoládu nalámeme na menšie kúsky, dáme ju roztopiť nad vodný kúpeľ spolu s brandy a smotanou. Čokoládu necháme roztopiť a rozmixujeme na tuhšiu zmes. Takto pripravenú zmes natrieme na koláč. Nakrájame, naservírujeme na taniere, ozdobíme malinami a podávame.