Makový a tvarohový cop

Kvások: Do vlažného mlieka pridáme cukor a droždie, necháme vykysnúť.

Cesto: múku, cukor, olej, žĺtky, soľ, vlažné mlieko a vykysnutý kvások vymiesime na vláčne cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste.

Zatiaľ si pripravíme plnky: Tvaroh, vajce, cukor, vanilkový cukor vymiešame a pridáme hrozienka namočené v rume (Ja som hrozienka nedávala, nemusíme ich). Mletý mak, cukor, vanilkový cukor zmiešame s trochou mlieka a môžeme pridať hrozienka.

Na pomúčenej doske vykysnuté cesto rozdelíme na polovicu. Každú časť rozvaľkáme, potrieme olejom, rozotrieme plnku a zvinieme. Na jednu časť tvarohovú plnku a na druhú časť makovú plnku. Jeden okraj závinu založime a asi 2 cm od toho okraja závin pozdĺžne prekrojíme na polovicu a rýchlo obidve časti prepletieme.

Prenesieme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom s mliekom, asi 10 - 15 minút necháme dokysnúť. Upečieme v dobre vyhriatej rúre asi 25 minút, po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.