Torta s Milka krémom

Bielky šľaháme so štipkou soli, až kým nezačnú belieť. Pridáme cukor a šľaháme, kým pena nie je pekná lesklá a tuhá. Mleté orechy zmiešame s múkou a kypriacim práškom. Túto sypkú zmes jemne zamiešame ručne do bielkov. Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie. Cesto vylejeme do formy a pri teplote 180°C pečieme 20 minút.

Upečený korpus necháme vychladnúť vo forme, keď korpus vychladne odstránime z neho papier. Rozkrojíme ho na dva rovnaké pláty.

Bielu čokoládu a aj tmavú s orieškami rozpustíme vo vodnom kúpeli veľmi opatrne každú zvlášť. Z mlieka, pudingových práškov, škrobu a žĺtkov uvaríme hustú kašu. Necháme ju vychladnúť a medzitým si vyšľaháme maslo s cukrom. Opatrne k maslovej pene vmiešame vychladnutú kašu a našľaháme krém.

Krému si odložíme 5 lyžíc a zvyšok rozdelíme na dve polovice a do každej vmiešame inú čokoládu. Prvý natrieme bielym krémom, priložíme druhý korpus a ten natrieme tmavým krémom. Celú tortu potrieme zvyšným krémom a tortu odložíme stuhnúť do chladničky.

Keď je torta stuhnutá, môžeme zdobiť okraje mletými orieškami alebo vrch celými, čokoládou, karamelom, cukríkmi a podobne. Zdobenie je už na každého fantázii.