Dvojfarebný čokoládový cheesecake

Name: Dvojfarebný čokoládový cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: 200 g BeBe keksy tmavé; 60 g maslo; 3 PL mlieko; 250 g ricotta; 300 g kyslá pochúťková smotana; 250 g syr Philadelphia; 3 ks vajce; 100 g kupicový cukor; 200 g kvalitná horká čokoláda; 200 g biela čokoláda

Zdroj: Shutterstock

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

200 g

BeBe keksy tmavé

60 g

maslo

3 PL

mlieko

250 g

ricotta

300 g

kyslá pochúťková smotana

250 g

syr Philadelphia

3 ks

vajce

100 g

kupicový cukor

200 g

kvalitná horká čokoláda

200 g

biela čokoláda

postup

Tortovú formu vymastíme maslom a na dno dáme papier na pečenie. Keksy rozmixujeme ideálne s maslom a mliekom. Natlačíme ich na dno formy. Pečieme pri teplote 180°C cca 20 minút.

V miske zmiešame syr Philadelphia, Ricottu a kyslú smotanu. Po jednom pridávame vajíčka a máme takmer hotovo. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokolády každú zvlášť a primiešame ich do polovičky zmesi tak, aby nám vznikla jedna biela a druhá tmavá vrstva.

Predpečený korpus necháme vychladnúť. Nalejeme naň opatrne najskôr bielu, potom tmavú vrstvu (poradie je v podstate jedno) a teplotu v rúre znížime na 160°C. Pečieme ešte 30 minút. Upečený cheesecake necháme vychladnúť a odložíme ho stuhnúť do chladničky.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať

9.10.2019 09:29 | |

+2 -0

Včera sa robila tento koláčik a je výborný.Použila som len ricottu aj miesto lučiny a aj tak super! Možno nabudúce vynechám cukor. Na osladenie stačí čokoláda.

30.10.2016 13:57 | |

+35 -2

ten korpus vôbec nie je potrebné piecť 20 minút...mne to zbytočne prihorelo..a ani cely koláč sa nemusí piecť až 30 minút...

Dvojfarebný čokoládový cheesecake

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.