Cesnaková polievka
ingrediencie
postup
Neuznávam cesnakovú polievku ktorá mi pripomína vývar s príchuťou cesnaku. Zhotovili sme si túto a je božská.
Na dno hrnca dáme trošku oleja a orestujeme nadrobno pokrájaný cesnak.
Zemiaky nakrájame na malinké kocky a pridáme k cesnaku. Miešame spolu asi 3minúty a zalejeme vývarom. Varíme do zmäknutia.
Žĺtka vyšľaháme mixérom,pridáme postupne celú polievku a za stáleho šľahania pridáme deci smotany. Polievku vlievame cez sýtko naspäť do hrnca a vrátime na pec.
Prihrejeme a dochutíme soľou,peprom a prípadne ešte cesnakovým korením keď je treba. Samozrejme môžeme pridať bylinky v mojom prípade to bol majorán.Odstavíme a podávame.
Chlieb narežeme na pásiky a pečieme na teflónovej panvici ako hrianky. Potrieme z oboch strán cesnakom a ozdobíme postrúhaným syrom.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.