Pridať recept

Španielske rezance

ingrediencie

ks
mäso
1 ks
cibuľka
2
slanina
2 PL
plnotučná horčica
3 ks
uvarené vajce natvrdo
2 ks
kyslé sterilizované uhorky
ks
soľ
ks
mleté čierne korenie

postup

Španielske rezance su u nás veľmi obľúbeným jedlom hlavne pre nedeľu. Sú to vlastne španielske vtáčiky v takejto forme.

1.
Cibuľku opražíme na masti spolu so slaninkou a pridáme na rezance nakrájané mäso. Ja robím z diviny, ale môže byť hovädzie aj bravčové.
 
2.
Okorenime peprom a červenou paprikou,podlejeme vriacou vodou. Dusíme takmer do mäkka.
3.
Na drobno pokrájane uhorky pridáme k mäsu a po chvíľke keď sme si už sté,že mäso je úplne hotové,tak aj nakrájane vajíčka. Premiešame a zahustíme horčicou.
4.
Podávame s ryžou. Kto chce pridá aj šunku na pásiky pokrájanú no ja som ju v tomto prípade nedávala.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Filip Urbanič
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Roman
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Chutný podcast - Tomáš Sika
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Šéfkuchár Palo Sekerka
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Sofia Palečková
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Klasické španielske vtáčiky
10x Španielske vtáčiky: Perfektný obed na nedeľu i bežný deň
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Vyberte si z našej ponuky overených receptov na španielske vtáčiky. Nech sa páči.