Nátierka z kuracej pečienky

Name: Nátierka z kuracej pečienky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: 20 g maslo; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 300 g kuracia pečeń; 60 ml brandy; 150 g studené maslo; 1/2 KL mleté čierne korenie; 1 KL soľ; 1 KL sekaný tymian

Zdroj: hanus_prg

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcie

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

20 g

maslo

1 ks

cibuľa

2 strúčiky

cesnaku

300 g

kuracia pečeń

60 ml

brandy

150 g

studené maslo

1/2 KL

mleté čierne korenie

1 KL

soľ

1 KL

sekaný tymian

postup

Na panvici rozpustíme maslo a osmažíme na ňom na kocky nakrájanú cibuľu. Potom pridáme cesnak a smažíme ešte minútu.

Kuraciu pečienku umyjeme, nakrájame na malé kocky a pridáme k osmaženej cibuli. Prilejeme brandy a necháme 15 minút dusiť pod pokrievkou.

Zmes necháme vychladiť. Potom ju preložíme do kuchynského robota, na kocky nakrájané studeného maslo, soľ a čierne mleté korenie a rozmixujeme dohladka. Zmes prepasírujeme cez jemné sito a prelejeme do fľaštičky. Necháme ju cez noc stuhnúť v chladničke a môžeme podávať s pečivom a čučoriedkovým džemom. Dobrú chuť!

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Nátierka z kuracej pečienky

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.