Pridať recept

Bryndzáky, FOTORECEPT

ingrediencie

4 dl
mlieko
2 PL
kryštálový cukor
600 g
polohrubá múka
20 g
droždie
1 ČL
prášok do pečiva
2 ČL
soľ
1 dl
olej

Plnka:

250 g
bryndza
1 ks
cibuľa
3 ks
syrokrém
ks
sušená petržlenová vňať
ks
vajce na potretie
ks
strúhaný syr, sezamové semiačka na posypanie
ks
soľ

postup

1.

Z vlažného mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Múku preosejeme, pridáme kvások, olej a soľ. Vypracujeme vláčne cesto. Na teplom mieste necháme vykysnúť.

Bryndzáky
Bryndzáky
Zdroj: MartaHrinova
 
2.

Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame bryndzu, syr, cibuľu nakrájanú na jemno, soľ a sušenú petržlenovú vňať. Ak je plnka hustá, môžeme pridať troškou mlieka.

Bryndzáky
Bryndzáky
Zdroj: MartaHrinova
3.

Cesto rozdelíme na 4 časti, každú rozvaľkáme a potrieme pripravenou plnkou.

Bryndzáky
Bryndzáky
Zdroj: MartaHrinova
4.

Cesto stočíme, pokrájame na trojuholníky, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme strúhaným syrom alebo sezamom. Pečieme pri 180 stupňoch 20 - 25 minút.

Bryndzáky
Bryndzáky
Zdroj: MartaHrinova
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
MartaHrinova
21.4.2017 08:57 | |
+7 -5
chýba tam ešte 600 g polohrubej múky