Pridať recept

Tekvicové zemiakové placky

20
porcií
40
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

500 g
očistenej tekvice hokaido (bez semienok, šupku však ponechajte)
200 g
šalátových zemiakov
1 ks
cibuľa
4 ks
vajíčka
100 g
polohrubej múky
1 ČL
kukuričného škrobu
1 podľa chuti
soľ
1 podľa chuti
korenie
1 PL
masť na vyprážanie

postup

Pochúťka, ktorá ozvláštni vašu jesennú kuchyňu. Recept pripravila foodblogerka COOKING WITH ŠŮŠA.

1.
Tekvicu umyjeme a aj so šupkou nastrúhame na kuchynskom robote KitchenAid pomocou strúhacieho nástavca (s použitím jemného strúhacieho bubna zo sady EMVSC). Zemiaky ošúpeme a tiež nastrúhame pomocou strúhacieho nástavca KitchenAid.
Tekvicové zemiakové placky
Tekvicové zemiakové placky
Zdroj: kitchenaid_recepty
 
2.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme a všetky ingrediencie okrem masti spoločne premiešame. Nenecháme zmes stáť a ihneď ju spracujeme ďalej.
Tekvicové zemiakové placky
Tekvicové zemiakové placky
Zdroj: kitchenaid_recepty
3.
Lyžičku masti rozohrejeme v panvici. Časť cesta prenesieme na panvicu, lyžicou rozotrieme na sotva centimeter vysokú vrstvu a na stredne silnom plameni osmažíme po oboch stranách dozlatista, celkom asi 3-4 minúty.
Tekvicové zemiakové placky
Tekvicové zemiakové placky
Zdroj: kitchenaid_recepty
4.
Vyberieme a necháme na papierovej utierke odkvapkať prebytočný tuk. Tekvicové placky môžeme podávať nielen samotne, ale aj ako prílohu k dusenému mäsu.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Baklazan
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Schnitzel
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grecka kuchyna
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.