Anjelské cupcakes

Cesto: zmäknutú heru vyšľaháme elektrickým šľahačom s práškovým cukrom, po jednom zašľaháme vajíčka, pridáme vanilkový extrakt a na najnižšom stupni zašľaháme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a naplníme cestom do 2/3. Upečieme pri teplote 180°C 20 minút. Údaje sú orientačné. Vyskúšame špajdlou. Vyberieme z formy a necháme vychladnúť. Po vychladnutí odrežieme povrch cupcakes dorovna. Prekrojíme horizontálne na polovicu. Polejeme bielou čokoládovou polevou a ozdobíme bielym zdobením ešte počas tuhnutia.

Krém: rastlinnú šľahačku vyšľaháme na požadovanú hustotu. Naplníme ňou cukrárenské vrecko a ozdobíme vychladnuté cupcakes. Na šľahačku priložíme pripravenú vrchnú časť cupcakes do tvaru krídiel. (Ako na fotografii.) Odložíme do chladu, aby sa chute spojili a môžeme podávať. Dobrú chuť!