Pšeno zapekané s tofu syrom
4
porcie
60
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
200
g
pšeno
200
g
tofu
200
g
mrazená zelenina
1
ks
cibuľa
200
g
brokolica
1
ks
vajce
3
strúčiky
cesnaku
2
PL
polohrubá múka
postup
1.
Pšeno si 3-krát sparíme vriacou vodou a nakoniec ho uvaríme v mlieku s trochou soli. Pomer je cca 1 hrnček pšena a 2 mlieka. Tofu pokrájame na kocky a na cibuli opekáme do chrumkava.
2.
Zapekaciu misku si vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
3.
Do pšena vmiešame zeleninu, tofu, pretlačený cesnak, 1 žĺtko, asi 2 lyžice polohrubej múky (tak aby to po krájaní držalo tvar, ale aby to nebolo múkové) a tuhý sneh z bielka. Osolíme. Zmes navrstvíme do pripravenej misky, zasypeme strúhaným syrom a zapečieme do chrumkava.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.