Biely fazuľový prívarok
Biely fazuľový prívarok
Zdroj: ivet_hrabovska
ingrediencie
250
g
biela fazuľa
4
ks
bobkový list
1
ks
cibuľa
4
strúčiky
cesnaku
500
ml
voda
2
PL
žitná múka
2
KL
soľ
1
KL
cukr
2
KL
ocot
1/2
KL
tymian
2
ks
uvarené vajce natvrdo
2
ks
klobása
postup
1.
Fazuľu namočíme na minimálne 12 hodín do studenej vody. Potom vodu z fazule vylejeme a dáme variť do hrnca s novou, osolenou vodou. Varíme do mäkka, cca 1 hod. 15 min.
2.
Cibuľu nakrájame na kocky, cesnak na plátky. Obe suroviny dáme na panvicu, pridáme trochu oleja a smažíme cca 10 min. do hneda. Zalejeme 500 ml vody, do ktorej sme pridali žitnú múku (rozhabarkujeme).
3.
Suroviny na panvici necháme zovrieť, pridáme soľ, cukor, ocot a timián. Varíme 10 min. Uvarenú fazuľu scedíme a pridáme k ostatným surovinám na panvicu. Varíme 5 min.
4.
Uvarené vajce rozkrojíme na polovicu. Klobásu opečieme na panvici. Obe suroviny položíme na tanier s uvarenou fazuľou. Prívarok by mal mať jemne kyslú príchuť. Podávame s chlebom.
5.
Dobrú chuť.
Podobné recepty
Podobné články
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
TOP
Máte doma šalát? Tento zabudnutý recept dnes už takmer nikto nerobí! Lacná letná pochúťka hotová za 15 minút, celá rodina sýta, toto je najlepší recept na šalátový prívarok
Nestojte dlho pri sporáku a dnes si pripravte tento geniálny letný obed hotový za 15 minút! Takto sa robí...
TOP
10 receptov na obľúbené tradičné prívarky: Výborné recepty pre celú rodinu, hotové do pol hodiny!
Uložiť, nestratiť! Zbierka najobľúbenejších receptov na domáce prívarky ako od babičky.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.