Polievka z teľacieho mäsa
Polievka z teľacieho mäsa
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
300
g
teľacie kosti
80
g
koreňová zelenina
štipiek
soľ
250
g
teľacie mäso
1/4
ks
karfiol
30
g
maslo
1
ks
žĺtok
200
ml
mlieko
40
g
ryža
štipiek
muškátový orech
1
zväzok
petržlenová vňať
postup
1.
Umyté teľacie kosti a koreňovú zeleninu uvaríme, precedíme, zeleninu posekáme a vložíme späť do polievky.
2.
Pridáme zomleté surové teľacie mäso, trocha soli, karfiol rozobratý na ružičky, posekanú petržlenovú vňať alebo pažítku a varíme domäkka.
3.
V polievkovej mise vymiešame maslo so žĺtkom, za stáleho miešania prilejeme najskôr mlieko a potom pridáme polievku.
4.
Nakoniec polievku ochutíme mletým muškátovým orieškom a zamiešame do nej osobitne uvarenú ryžu.
Podobné recepty
Podobné články
Vedeli ste, že ohriate zemiaky majú menej kalórií?
Tušíte, prečo sa oplatí jesť zemiaky či ryžu až na druhý deň? Odpoveď vás prekvapí!
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.