FOTORECEPT: Pikantná bravčová pečeň
Fotorecept: Pikantná bravčová pečeň
Zdroj: damisa
ingrediencie
350
g
bravčová pečeň
1
ks
cibuľa
100
g
oravská slanina
3
ks
feferónka
100
ml
olej
štipiek
mleté čierne korenie
štipiek
soľ
postup
1.
Slaninu pokrájame na kocky a na panvici ju opražíme, ak sa vytopí málo masti môžeme pridať trochu oleja, pridáme pokrájanú cibuľu spolu podusíme, pokrájame pečeň, okoreníme ju
Fotorecept: Pikantná bravčová pečeň
Zdroj: damisa
2.
a dáme opiecť z každej strany do mäkka, pridáme nadrobno pokrájané feferónky a premiešame
Fotorecept: Pikantná bravčová pečeň
Zdroj: damisa
3.
Solíme až tesne pred podávaním, aby nám pečeň nestvrdla. Ako prílohu dávame tatarskú omáčku a hranolky alebo zemiakovú kašu.
Podobné recepty
Podobné články
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Pečeňové delikatesy: Pripravte si vyprážanú pečeň, halušky do polievky či domácu paštétu
Vnútornosti sa už na našich tanieroch neobjavujú tak často ako v minulosti. Napriek tomu nám aj tie dokážu...
Zelenina, ktorá ničí pečeň. Odstráňte ju raz a navždy
Pečeň, podobne ako všetky naše orgány, pracuje nepretržite. Bohužiaľ, je náchylná na rôzne komplikácie...
Nielen alkohol! Tieto výrobky najrýchlejšie ničia pečeň
Je to naša hlavná filtračná a detoxikačná stanica. Má rada šťavu z červenej repy, zelený čaj a zelenú...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.