Mriežkovaný jablkový koláč
Mriežkovaný jablkový koláč
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
250
g
múka
1/2
KL
kypriaci prášok
1/2
KL
soľ
150
g
maslo
2
PL
med
2
ks
žĺtok
trochu
maslo na vymastenie
trochu
suchý hrach na zaťaženie plechu
Plnka
6
ks
jablko
1
KL
citrónová šťava
100
g
šľahačková smotana
2
ks
vajce
3
ks
žĺtok
2
KL
vanilkový cukor
2
PL
cukor
75
g
mleté mandle
1
ks
bielok
postup
1.
Na cesto zmiešame všetky suroviny (okrem hrachu) s 2 lyžicami vody. Necháme odpočívať na chladnom mieste 30 minút. Dno tortovej formy potrieme tukom.
2.
Cesto rozvaľkáme a asi pätinu z neho odložíme nabok. Zvyškom vystelieme formu a okraje vytiahneme do výšky 3 cm. Dno ceste poprepichujeme vidličkou. Dáme do chladničky na 20 minút.
3.
Rúru predhrejeme na 180°C. Dno cesta prikryjeme papierom na pečenie a zaťažíme suchým hrachom. Korpus pečieme 10 minút.
4.
Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky, pokrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
5.
Zo smotany odoberieme 1 lyžicu a odložíme nabok. Zvyšok smotany zmiešame s vajcami, 2 žĺtkami a všetkým cukrom. Pridáme mandle.
6.
Cesto potrieme bielkom, rozložíme naň jablká a zalejeme smotanovou zmesou.
7.
Odložené cesto pokrájame na plátky, široké ako prst, a mriežkovito poukladáme na koláč. Zvyšný žĺtok rozšľaháme so zvyšnou smotanou a potrieme s ním mriežku. Koláč pečieme pri teplote 200°C asi 20 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Vaše telo sa vám poďakuje! Toto sa stane, keď budete jesť aspoň jedno jablko denne
Známe príslovie hovorí, že "jablko denne ušetrí návštevu lekára". Čo je však na tomto prísloví skutočne...
Vianočné pečenie s medom: Najobľúbenejšie recepty na medové rezy, zákusky a koláče s medom, tieto u nás na Vianoce nesmú chýbať
Výborné a krásne sladké domáce medové zákusky, koláče aj dezerty v najobľúbenejších receptoch. Medové...
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
V zime bez medu nefunguje nič! Dokáže oveľa viac, než si myslíte
Načo míňať veľa peňazí na drahé krémy a lieky, keď máte odpoveď priamo pod nosom? Domáci med dokáže...
Medové orechy sú skutočnou superpotravinou: Ak ich budete jesť pravidelne, môžete očakávať toto
Vedeli ste, že: med a vlašské orechy sú účinné aj samostatne, spoločne však dokážu zázraky?
Jednoduchý recept na domáci med. Potrebujete len štyri prísady
Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a má zdraviu prospešné účinky. Okrem toho je sladký a chutný. Najlepšie...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.