Pridať recept

Fazuľová polievka so zeleninou

ingrediencie

1 hrsť
biela fazuľa
1 hrsť
fazuľa farebná
1 ks
cibuľa
trochu
masť
trochu
hladká múka
1 ks
zemiaky
1 ks
mrkva
1 ks
petržlen
1 ks
zeler
2 lístky
kel
podľa chuti
soľ
podľa chuti
čierne korenie
podľa chuti
cesnaku
podľa chuti
majorán
podľa chuti
mletá červená paprika

postup

1.
O deň skôr namočenú bielu aj farebnú fazuľu uvaríme s malou cibuľkou domäkka, vývar zlejeme a odložíme.
 
2.
Potom z masti a hladkej múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom z fazúľ, doplníme vodou, rozšľaháme a varíme. Pridáme zemiak pokrájaný na malé kocky, strúhanú mrkvu, petržlen a zeler a veľmi najemno pokrájané listy kelu, osolíme, okoreníme a varíme asi 20 minút.
3.
Potom pridáme roztlačený cesnak, uvarenú fazuľu, krátko povaríme, aby sa fazuľa prehriala a bezprostredne pred ukončením varu rozmrvený majorán. Podľa zvyku môžeme dochutiť maggi, glutamanom atď.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Fazuľa
Všestranná fazuľa – v kuchyni z nej uvaríte všetky chody
Ani jedna strukovina nemá v kuchyni také všestranné využitie ako fazuľa. Môžete z nej pripraviť kompletné...
Hŕstková polievka
Nemusíte dlho čakať! Triky, ako uvariť strukoviny aj bez zdĺhavého namáčania, skúste to hneď teraz
Obľubujete strukoviny, ale odrádza vás zdĺhavé namáčanie pred varením? Máme pre vás niekoľko tipov, vďaka...
Fazuľové muffiny
Fazuľa v dezertoch? Vyskúšajte zdravšiu alternatívu pečenia
Pri predstave pridania fazule do sladkých receptov sa možno niektorí z vás zdesia. No nikdy sa netreba báť...
TOP
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie karbonátky: Stačí pridať túto surovinu a už nikdy nebudú vysušené, perfektný trik!
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie karbonátky: Stačí pridať túto surovinu a už nikdy nebudú vysušené, perfektný trik!
Čo dnes uvariť? Pripravili sme si pre vás bohatú ponuku overených receptov na obľúbené karbonátky, aj zopár...
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.