Najskôr si vymiešame tvarohovo-tekvicovú hmotu na vrch, aby sme ju mali poruke: tvaroh, tekvicové pyré, vajíčko, cukor a škoricu vymiešame metličkou do krému a odložíme bokom.
TIP: Jednoduchý recept na domáce tekvicové pyré nájdete TU!
Tekvicové brownies
Šťavnatý čokoládový koláč, ukrytý pod perinkou z tvarohu a tekvicového pyré.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
Cesto:
- 200 gčokoláda na varenie
- 100 gmaslo
- 150 gtrstinový cukor
- 100 gtekvicové pyré
- 3 ksvajce
- 80 ghladká múka
- 1 PLkakao
- 0.5 KLkypriaci prášok
- 1 štipkasoľ
Na vrch:
- 120 gjemný tvaroh
- 130 gtekvicové pyré
- 1 ksvajce
- 2 PLtrstinový cukor
- 0.5 KLškorica
Postup
- 1
- 2
Cesto: nalámanú alebo nasekanú čokoládu roztopíme spolu s maslom nad vodným kúpeľom.
- 3
Do roztopenej čokolády primiešame cukor, tekvicové pyré a vajcia. Metličkou vymiešame hladkú hmotu, do ktorej preosejeme múku, kakao, kypriaci prášok a soľ.
- 4
Z čokoládového cesta odoberieme cca 4 lyžice do misky a zvyšok cesta navrstvíme a zarovnáme do plechu (20x20), ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Na čokoládové cesto rozotrieme tvarohovo-tekvicovú hmotu, na ňu potom nanesieme lyžicami (kde-tu) odložené cesto a špajľou vytvoríme na povrchu mramorový vzor.
- 5
Tekvicové brownies pečieme v rúre vyhriatej na 170ºC zhruba 35 až 40 minút.
- 6
Bon Appétit
