Mrkvová torta
Mrkvová torta
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
200
g
mrkva
6
ks
vajce
300
g
práškový cukor
1/2
ks
citrón
100
g
mleté orechy
50
g
strúhanka
60
g
hrubá múka
1/2
balíček
kypriaci prášok do pečiva
štipiek
škorica
2
PL
rum
4
PL
ovocná šťava
250
ml
smotana na šľahanie
1
balíček
vanilkový cukor
1
balíček
stužovač šľahačky
postup
1.
Mrkvu ošúpeme, uvaríme domäkka, postrúhame na tenkom strúhadle a necháme poriadne vychladnúť. Žĺtky zmiešame s práškovým cukrom na penu, pridáme mrkvu, citrónovú šťavu a všetko premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pomaly vmiešame orechy, strúhanku, múku s práškom do pečiva, škoricu a zľahka všetko vmiešame do mrkvovej hmoty.
2.
Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie. Pečieme v stredne vyhriatej rúre. Upečenú tortu necháme vychladnúť, popicháme ju vidličkou a polejeme ovocno-rumovou šťavou. Vrch torty potrieme hustou šľahačkou pripravenou s vanilkovým cukrom a stužovačom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.