Marinované kuracie prsia fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia nakrájame na rezančeky. Približne 2x4x0.5 cm. Prsia umyjeme, dáme do väčšej misy, pridáme olej, pivo, horčicu, paradajkový pretlak, mletú červenú papriku, rascu, muškátový orech, čierne korenie, soľ a cesnak. Všetko dobre zmiešame. Misu zatvoríme a dáme do chladničky min. na 24 hodín.

   
2. 2

   Po 24 hodinách mäso vyberieme a vlejeme na horúcu panvicu aj so šťavou.

   
3. 3

   Prsia trošku orestujeme.

   
4. 4

   Po orestovaní panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme približne 15 minút na miernom ohni. Zatial si pripravíme prílohu.

   
5. 5

   Potom pokrievku zoberieme, premiešame a necháme piecť na strednom ohni.

   
6. 6

   Keď už prsia sú upečené, okoštujeme a dochutíme soľou.

   
7. 7

   Mäso servírujeme teplé buď s ryžou, s varenými či pečenými zemiakmi, alebo s tarhoňou.

   
8. 8

   Dobrú chuť prajem! :)