Banánovo-orechové rezy

Name: Banánovo-orechové rezy
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: žĺtok, 6 ks; cukor kryštálový, 120 g; orechy, 150 g; bielok, 6 ks; prášok kakaový, 1 PL; múka polohrubá, 3 PL; maslo, 250 g; žĺtok, 4 ks; cukor práškový, 150 g; prášok kakaový, 50 g; káva, 10 PLrozpustná; banány, 6 - 7 ks; džem marhuľový, 1 ks; poleva čokoládová, 1 ks

marta5, 3. januára 2015

Tento zákusok pečiem každé Vianoce - je to už tradícia. Chuti každému,kto ho ochutnal. Recept na orechové cesto som dostala od skvelej spolupracovníčky,ktorá piekla Zobraziť celý popisTento zákusok pečiem každé Vianoce - je to už tradícia. Chuti každému,kto ho ochutnal. Recept na orechové cesto som dostala od skvelej spolupracovníčky,ktorá piekla výborné koláčiky.Krém zase od susedky a tak vznikol lahodný zákusok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 175 °C

Suroviny

Korpus-orechový :
6 ks	žĺtok
120 g	cukor kryštálový
150 g	orechy
6 ks	bielok
1 PL	prášok kakaový
3 PL	múka polohrubá
Krém čokoládový:
250 g	maslo
4 ks	žĺtok
150 g	cukor práškový
50 g	prášok kakaový
10 PLrozpustná	káva
Ďaľšie:
6 - 7 ks	banány
1 ks	džem marhuľový
1 ks	poleva čokoládová

Postup

1
Vaječné žltky vymiešame s cukrom,postupne pridávame sýpke suroviny-orechy,kakao,muku-nakoniec vymiešané vaječné bielka. /orechy polovicu pomelieme,druhu polovicu posekáme/ .Upečieme vo vyhriatej rúre-čas zaleží od rúry na pečenie.
2
Krem si pripravíme nasledovne: Vaječné žltka vymiešame s cukrom do peny,pridáme postupne kakao,kávu a varíme na hustotu karamelu. Vychladnutú hmotu spojíme s maslom.
3
Korpus natrieme marhuľovým džemom,poukladáme banány,nakoniec potrieme krémom. Ozdobíme čokoládovou polevou.
4
opravené v bode 2 : pridáme do krému 10 lyžíc studenej kávy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 3. januára 2015 o 18:39

Ďalší vynikajúci s banánom do zbierky. Piekla som 4 iné po sebe. A práve som išla pozrieť inšpiráciu na ďalší. Synovi pre radosť, skǒr, než mi zase odíde do sveta. Ďakujem!

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55

dara2112

dara2112 3. januára 2015 o 21:16

Určite je fantastický škoda že nie je fotka ale takéto móžeme hlavne ten krém musí chutit úžasme Ďakujem a ukladám

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55

marta5

marta5 4. januára 2015 o 13:10

@terinka55 - verím Ti ,deti sa nám rozišli po svete,čo už. Iste mu bude chutiť. Vychutnávaj si vzácne spoločné chvíle. Ja som sa tešila v lete cez prázdniny. Vypekala som ,aj torta bola na 20-tku pre vnuka-milé spomienky. Veľa zdravia a pohody želám.

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55