Cviklový šalát s pomarančom fotorecept

Name: Cviklový šalát s pomarančom (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: cvikla , 4 , stredne veľká; pomaranč, 3 ks; olej olivový, 1 1/2 PL; ocot vínny červený, 4 PL; horčica, 1 PL; chren sterilizovaný, 2 KL; cukor, 2 KL

palokuchki, 2. novembra 2010

Cviklový šalát s pomarančom (fotorecept)

Foto: palokuchki

Recept na tento salat mam z kucharskej knihy ktoru som dostala od svojej priatelky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

4 , stredne veľká	cvikla
3 ks	pomaranč
1 1/2 PL	olej olivový
4 PL	ocot vínny červený
1 PL	horčica
2 KL	chren sterilizovaný
2 KL	cukor

Postup

1
Cviklu zabalime do alobalu a dame piect do rury 200 C na hodinu.

2
Pomarance olupeme, zbavime ich vnutornych supiek a potrhame na kusky.

3
Vychladnutu a upecenu cviklu ocistime a postruhame na platky. Ja som pouzila struhadlo na uhorky. Cviklu osolime a okorenime. Pridame pomaranc. Zalejeme nalevom a dobre premiesame.
4
Nalev; Do pohara si dame olej, vinny ocot, horcicu, chren a cukor. Vsetko spolu premiesame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

coldbery

coldbery 3. novembra 2010 o 07:52

Premňa nezvyklá kombinácia,ale je to zdravé a preto to možno vyskúšam....:-)))

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 3. novembra 2010 o 08:33

aj pre mna trochu nezvykle ale rada skusam nove chute . Teraz uz lutujem , ze som tak rychlo spracovala tohorocnu urodu cvikly/uz je v poharoch / .ale recept si odkladam , skusim s novou cviklou v lete :-)

@zareaguj

Pekný komentár

zabiatko66

zabiatko66 3. novembra 2010 o 08:46

No to musí byť dobrota. Akurát v pondelok tiež robila polovička cviklu, ale s chrenom. Cvikla sa len uvarila, postrúhala a chren sa pridal tiež nastrúhaný a trošku cukru, trošku octu a vôbec sme to nesterilizovali, len tak sa to šuplo do pohárov a do ladničky.

@zareaguj

Pekný komentár