Fajita (fachita) - mexická tortilla fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia narezeme na platky, osolime, okorenime ciernym mletym korenim. Cibulu a cesnak ocistime, paradajku osupeme zo supky, paprikam vydlabeme vnutro a vsetko nakrajame na platky. Paradajku mozme pouzit jednu velku alebo dve male. Ak nemame struhany parmezan tak si ho nastruhame.

   
2. 2

   Na olivovom oleji orestujeme cibulu, potom pridame cesnak a nakoniec papriku. Trochu osolime a pridame stipku korenia na grilovanu zeleninu. Orestujeme pokial paprika nebude mäkka.

   
3. 3

   Ked paprika uz zmämkla, pridame kuracie prsia. Osmazime ich a pridame paradajku. Ked sa paradajka uplne rozpusti, pridame parmezan a odstavime z ohna.

   
4. 4

   V rure na 150ºC si opecieme cca pol minuty-minutu tortillas.

   
5. 5

   Po upeceni (zohriati), kuracie prsia so zeleninom pridame na tortillu.

   
6. 6

   A tu je uz postup ako sa to zatvara. Podavame s tabascom do ktoreho sa to maca. Prajem dobru chut.