Guľôčky z Hongkongu

Name: Guľôčky z Hongkongu
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 4 ks, nakrájané na kocky; múka, 1/2 šálky biela; prášok do pečiva, 2 PL; soľ, 1 KL; korenie čierne mleté čerstvé, 1/4 KL; vajcia, 2 ks; mlieko, 3/4 šálky; olej, 1-2 PL; sladko-ostrá omáčka čínska; zelenina čínska, zmes

Burc Tuncel
šéfkuchár hotela Sheraton v Bratislave, člen World Master Chefs, 5. marca 2012

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

25 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks, nakrájané na kocky	kuracie prsia
1/2 šálky biela	múka
2 PL	prášok do pečiva
1 KL	soľ
1/4 KL	korenie čierne mleté čerstvé
2 ks	vajcia
3/4 šálky	mlieko
1-2 PL	olej
	sladko-ostrá omáčka čínska
zmes	zelenina čínska

Postup

1
Zmiešajte 1/4 šálky bielej múky s práškom do pečiva, soľou a korením. Pridajte vajcia a mlieko. Dobre spolu zmiešajte.
2
Kuracie kúsky ponorte do štvrť šálky múky, potom do pripravenej zmesi. Opražte ich na rozpálenom oleji.
3
Kuracie kúsky pražte, kým nezhnednú zo všetkých strán. Hotové podávajte s čínskou zeleninou a sladko–ostrou omáčkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ethanel

ethanel 5. marca 2012 o 18:41

No ako vidim tak uz aj na Slovensku zaciname postupom chapat ze aj prezentacia je dolezita ... :) asi som nebol doma uz poriadne dlho ...

Vyzera to super vidim ze tu najdem vela receptov ktore mozem odskusat.

@zareaguj

Pekný komentár