Kus kus s tofu

adaamn - bez fotkyadaamn, 1. novembra 2014
Kus kus s tofu
Foto: adaamn
2-3
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 šálka
1 balenie
1/2 ks
10 kusov
2 polievkové lyžice
1/2 kusu
 kúsok




Postup

  1. 1

    Na prípravu kus kusu: vysypeme šálku kus kusu do misy, do ktorej nalejeme 1 až 1 a pol pohára vriacej vody. Pridáme olej, soľ, premiešame a prikryjeme tanierom aby sa vlhkosť nevyparovala. Po vsatí vody treba ochutnať či nie je kus kus suchý, ak je pridáme vodu alebo olej.

  2. 2

    Na rozohriatu panvicu dáme maslom a jarnú cibuľku, opražíme ju do sklovita. Ďalej pridáme cuketu,tofu nakrájané na kocky. Opečieme tofu dozlatista a pridáme nakrájané cherry paradajky.Celú zmes ochutíme sójovou omáčkou, soľou a čiernym korením.

  3. 3

    Už napučaný kus kus vysypeme do panvice a celé premiešame aby sa suroviny spojili. Podávame posypané parmezánom.

Diskusia k receptu