Pečený šalát Briam

Name: Pečený šalát Briam
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: pečená zelenina Briam; olivy čierne; šalátové listy, zmes; bazalka , lístky, mlady spenat listky; syr feta; olej olivový extra virgin; ficelle; balzamiková redukcia; soľ; citrónová šťava; korenie čierne mleté

2010, 30. júla 2011

Foto: 2010

Asi tak pred rokom som pridal recept na taku Grecku klasiku pecenu zeleninu Briam. http://varecha.pravda.sk/recepty/grecka-pecena-zelenina-briam/7052-recept.html Toto je taka modernejsia , "trendy" uprava pre navstevu .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

Suroviny

	pečená zelenina Briam
	olivy čierne
zmes	šalátové listy
lístky, mlady spenat listky	bazalka
	syr feta
	olej olivový extra virgin
	ficelle
	balzamiková redukcia
	soľ
	citrónová šťava
	korenie čierne mleté

Postup

1
Navsteva za rohom a v trube "len " dokoncena pecena zelenina. Preco z nej nespravit moderny salat? Treba len zopar listkov salatu natrhaneho na mensie kusky a este pridat ked mame mlade listky spenatu alebo bazalky, medze sa nekladu..... a tesne pre servirovanim pridame kvalitne cierne olivy a pecenu zeleninu a lahko premiesame .Ochutime podla potreby , prizdobime rozdrobenym feta syrom.
2
Pridame rozkrojenu cerstvo opecenu bagettu a ked mame tak jej mensiu tensiu verziu "ficelle". Nakoniec vsetko prichutime balzamikovou redukciou a kdo chce si prida este trochu citronovej stavy.