Sýta polievka fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 12. apríla 2011
Sýta polievka (fotorecept)
Foto: ancicka

Túto polievočku robím vždy,ked mútim maslo.Cmar ktorý je z masla výužijem na polievku.Tu je jedna z tých ,ktoré robím.

5 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

 domáce
2  PL
1 hlavka
2 PL
1/2 l
 podľa chuti
 podľa chuti
1 kocka
 podľa potreby
 na ozdobu
 podľa chuti
  podľa chuti
  uvarené natvrdo




Postup

  1. 1

    Roztopila som maslo,pridala nakrajaný cesnak na kolieska a dva stručiky som pretlačila.Jemne som ho osmažila,abx nezhnedol,lebo by bol horky.

    Sýta polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som bujon a múku,urobila jemnú zápražku,

    Sýta polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    zaliala som asi s pol litra cmaru a podľa potreby vody.

    Sýta polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Osolila,okorenila a priviedla k varu.Medzi tým som uvarila vajcia na tvrdo.Ja počítam na jeden tanier jedno vajce.Do polievky som zvlášť zavaila takéto rezance.

    Sýta polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do taniera dáme zavarené rezance,zalejeme polievkou,nato rozkrojené vajíčko a ozdobené pažitkou.

Diskusia k receptu

sovka62
Ančička, čo by som ja dala za pohár studeného kyselkavého cmaru! Keď vidím, že ty ho uvaríš v polievke, až mi je to ľúto. Ale samozrejme chápem, že keďže robievaš maslo, vám cmar nie je taký vzácny ako mne.
enerrgizer
keď budeš najbližšie mútiť maslo a zostane ti cmar, prídem na návštevu :-) dobrý domáci cmar som nemal už stráášne dlho...
cica2
sýta a určite aj výborná, mňam