Slaný koláč z rohlíků fotorecept

Postup

1. 1

   Tak suroviny na základ máme tyto,

   
2. 2

   Ty rohlíky by měly být alespoň dva až tři dny staré, takové které už připravujete na sušení na strouhanku - no prostě už na ně nemáte chuť. Tak takové nakrájíme na slabá kolečka, ale bez prdelek. Ty usušte, nebo hoďte ptákům.

   
3. 3

   Potom přidejte vejce, sůl a pepř a mléko. Ale ne všechno najednou. Musí Vám vzniknout pevnější hmota s kterou budete pracovat. Raději přilévat. Kdyby se ale stalo, že to přeženete a budete mít moc řídké, utáhnete to strouhankou. Potom si umyjete ruku a začnete řádně míchat těsto. Ta ruka nepatří k receptu, ta je moje.

   
4. 4

   Mělo by vzniknout takovéto těsto.

   
5. 5

   Na plech nebo do koláčové formy si dejte pečící papír. Já to poprvé neudělal a nemohl jsem to vydolovat.

   
6. 6

   Na ten papír pěkně rukou roztáhnout těsto a hezky zamačkat. To těsto je měkké a když na něj položíte prst, tak trochu lepí. To píši proto, abych to mohl dále vysvětlit. A dáme do trouby na 200 stup. asi na 10 minut.

   
7. 7

   Také prohlídneme co máme v chladničce a připravíme si to na obložení. Já míchám Ajvar s domácím kečupem. Ale stačí normální kečup nebo protlak a do něj si přimícháte třeba česnek a bylinky na potření.

   
8. 8

   Tak po 10 minutách se na těsto podíváte. Bude pružné na stisk a nebude ani trochu lepit. Tak je připravené.

   
9. 9

   Potřete připravenou směsí a rada od kolegů co dělají pizzy nenatírat až úplně do kraje nechat tak na prst nenatřené.

   
10. 10

    No a dáme co máme.

    
11. 11

    A trochu sýra.

    
12. 12

    A dáme dopéct a už jen kontrolujeme a je to asi tak zase 10 minut.

    
13. 13

    A nebo ji můžete udělat kulatou.