Tuniakový šalát s avokádom v sushi

Postup

1. 1

   Toto su sushi moderne tzv. western style pre tych co nemaju pristup k cerstvym rybam alebo sa ich boja. Aj na miesto bielej ryze sa pouzila hneda kratko zrna, a bola pripravena tym istym sposobom ako ryza na tradicne sushi ( vychladena a premiesana s ryzovym octom solou a cukrom)
2. 2

   Tuniak z konzervy ci vo vlastenj stave alebo v oleji zlejeme cez sitko nechame odtiect. Pridame majonezu a na velmi drobno nakrajanu jarnu cibulku ochutime sol v nasom pripade pikatnym chilly olejom , poriadne premiesame ( dakdo dava na chvilku do mixeru) avokado si pripravime az uplne na poslednu chvilu (alebo pokvapkame citronom rychlo lebo zhnedne - strati farbu).
3. 3

   Riasi nori polozime na bamusovu rolovaciu podlozku a poukladame ryzu a do stredu vlozime pas pikantneho tuniakoveho salatu a tycinky avokada.Zrolujeme ako tradicne sushi a mokrym nozom naporcujeme. Podavame so sojovou omackou wasabi horcicou a nakladanym zazvorom