Tofu burger

Postup

1. 1

   Tofu rozmačkáme, posolíme, okoreníme, pridáme tymián a vymiešame do mazľavej konzistencie. Vytvoríme z nej jednu placku tenkú zhruba 1,5 cm a v chladničke necháme na 30 minút zatuhnúť.
2. 2

   Na panvici rozohrejeme olej, tofu dlhšie orestujeme z oboch strán do zlata. Žemle rozdelíme, na grile všetky časti otoustujeme z obivoch strán.
3. 3

   Na spodný diel dáme polovicu lyžičky tatárky, šalát, plátky paradajky. Položíme opečené tofu, pomažeme druhú časť žemle tatárskou omáčkou Hellmann’s a posypeme nasekanými olivami a pažítkou.